UNDER ÅBEN HIMMEL

Maks. 20 pers.

På linjen følger vi madens vej fra jord til bord. Vi stiller skarpt på det regenerative jordbrug og potentialerne i omstillingen af dansk landbrug. Vi bruger en hel dag i den nyetablerede grøntsagshave ved Krogerup for at få fingrene i jorden og forstå de regenerative metoder i praksis. Her kan du få inspiration til, hvordan du starter eller udvider din egen køkkenhave. Resten af ugen arbejder vi med sæsonens råvarer, når vi sanker tang og urter og arbejder med højsommerens smage. Du lærer at arbejde med forskellige teknikker i kobling med ny viden om køkkenets grundsmage. Der bliver rig mulighed for at eksperimentere med madlavning, og du behøver ikke at have nogen særlig erfaring med at lave mad for at være med – kun lyst og nysgerrighed.

Maks. 16 pers.

At indfarve tekstil og garn med pigment fra planter er et ældgammelt håndværk, som er blevet kultiveret og forfinet gennem århundreder, indtil industrielle farvemetoder stort set fik håndværket til at uddø. På plantefarve-sporet genopliver vi den gamle håndværkstraditions teknikker, vi sanker planter fra den omkringliggende natur og lader os fortrylle af magien ved at se vidunderlige og uforudsigelige farver opstå og forvandle sig mellem hænderne på os. Vi kaster et særligt blik på den danske grøftekant, hvor mange af vores hjemmeboende og oprindelige farveplanter stadig er at finde. Vi inviterer eksempelvis både den grå bynke, cikorien og rølliken til at træde frem og få alt det spotlight, som de fortjener. Det kræver intet særligt forhåndskendskab at være med. Tværtimod er linjen til alle dem, der har lyst til at bruge en uge på legende og nysgerrigt at udforske forbindelsen mellem plantefarve, poesi og et omsorgsfuldt natursyn.

UDSOLGT

Maks. 16 pers.

Med 8750 km. kyststrækning er havkajakken et fantastisk fartøj til at gå på opdagelse langs Danmarks kyster. Workshoplinjen handler om at få nogle gode oplevelser på vandet og blive klogere på havkajakken og dens muligheder samt lære teknikker, der gør det lettere og sjovere at ro kajak. Vi skal fra kajakken opleve den særlige flora og fauna, der findes langs Øresunds kyst, sanke strandurter og lege med forskellige redningsteknikker. Krogerup Højskole har alt basisudstyr inkl. våddragt, men ønsker man denne linje, er det godt at medbringe noget udstyr selv som fx solhat, vanddunk og en varm trøje, så du er klar til at kunne tilbringe halve og hele dage ved vandet. Du skal ikke have andre forudsætninger end at føle dig tryg i vand, da vi bl.a. skal ind og ud af kajakkerne ude på vandet og derfor ikke kan undgå at blive våde.

Maks. 20 pers.

Kom med på mikroeventyr i den nordsjællandske natur! Placeret midt mellem skov og strand peger Krogerup Højskole ud mod store og små naturoplevelser i den nære natur, og på denne workshop skal vi således binde skoene og træde ud i den. Det er et alsidigt friluftslivs-spor, hvor vi arbejder med at orientere os i terrænet, lave mad på tur, sanke vilde urter på vores vej, udøve sporløs færdsel, tænde bål, pakke til turen, og at komme videre på nye og spændende oplevelser i naturen fremover. Tirsdag og torsdag, hvor vi har hele dagen sammen, pakker vi madpakker og tøj til en længere udflugt, mens vi mandag og onsdag går mere i dybden med tekniske færdigheder og opdagelser i nærområdet. Workshoppen er for dig, der gerne vil lære mere om at gebærde sig i den danske natur, eller for dig, der ønsker en uge fuld af gode naturoplevelser i højskolefællesskabet. Uanset erfaring er du velkommen i turgruppen!

Maks. 16 pers.

På workshoppen SKABERGLÆDE skal vi arbejde med flet og grøn sløjd, mens vi hver især bygger en personlig skammel i ferskt træ med flettet sæde. Vi skal flække, snitte, bore, save og arbejde med gamle samlingsmetoder, hvor vi udnytter træets naturlige egenskaber i en ukontrolleret tørring frem for at bruge lim eller skruer. Derudover skal vi prøve kræfter med stoleflet i papirgarn, når vi til sidst fletter sædet på vores skammel. Workshoppen har fokus på naturhåndværk, lokale materialer og grundlæggende håndværksteknikker og er for alle med skabertrang og skaberglæde.